DORFKÄSEREI THUNDORF - Leidenschaft für Käse mit frischer Rohmilch aus der Region
News
Wir haben Neuigkeiten für Sie…
Guetzli-Ziit isch Back-Ziit
Goldmedaille an der Käsiade
Unser Emmentaler AOP holt an der internationalen Käsiade in Hopfgarten den 1. Platz!
Freitagabend geschlossen
Am Freitag, 3. Oktober 2025 haben
wir von 08:00 bis 11:30 Uhr für Sie geöffnet.
Am Abend bleibt der Chäsiladen geschlossen.
Öffnungszeiten Sommerferien
Bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten während den Sommerferien vom 5. Juli bis 10. August 2025. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Über uns
Leidenschaft für Käse
„Produkte aus Thundorf – für die Region“
Mit frischer Rohmilch aus der Region produzieren wir in Thundorf unsere Produkte. Über 10’000 Liter Milch täglich werden zu feinstem Emmentaler AOP und weiteren Milchprodukten verarbeitet. Alle Produkte aus eigenem Betrieb und viele weitere köstliche Spezialitäten finden Sie direkt in unserem Verkaufsladen.
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Dies ist unsere offizielle Käsereinummer und wird auf jedem unserer Emmentaler AOP-Laibe angebracht.
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… Tonnen Emmentaler AOP entstehen jedes Jahr in unserem Betrieb – hergestellt mit viel Liebe, Handwerk und Tradition.
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… Liter Rohmilch werden täglich in unserer Käserei zu feinstem Emmentaler AOP und weiteren Milchprodukten verarbeitet.
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Von dieser Anzahl an Bauernbetrieben beziehen wir täglich frische Rohmilch aus der Region.
Produkte
aus eigener Produktion
Entdecken Sie unsere vielfältige Auswahl direkt in unserem Verkaufsladen.
Emmentaler AOP
mild/classic | extra-würzig
Fondue
„fix-fertig“ | Single Malt
Chäsibutter
Butter | Salzbutter
Pastmilch
Schlagrahm
Chäschüechli
Kräuter- & Teufelsbutter
Huusquark
Käseplatten
Käse-Fleisch-Platten
Team
Mit viel Herzblut und Liebe zum traditionellen Käsehandwerk sorgen unsere Mitarbeiter:innen Tag für Tag für beste Qualität – frisch, regional und mit Sorgfalt gemacht.
Ruedi Studerus
Geschäftsführer, Käsermeister & Käsesommelier
Franziska Studerus
Geschäftsführerin & Verkäuferin
Stefan Reich
Käser
Joel Kummer
Käser
Khodadad Hamidi
Milchpraktiker EBA
Hans Kurmann
Milchtransport / Auslieferer
Sonja Kaufmann
Reinigung
Kontakt
so erreichen Sie uns
Wir sind gerne für Sie da!
Kontaktieren Sie uns telefonisch, per E-Mail oder besuchen Sie uns direkt vor Ort. Alternativ können Sie auch ganz einfach über das Kontaktformular mit uns in Kontakt treten.
Kontaktformular
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